素食之路並不容易，尤其是出國旅遊在外時，不同的文化下有不同的食物，素食者能不能享用就是個問題了，但我想這個問題身在台灣的我們沒什麼大不了的！提供各式各樣的佳餚給素食者們，甚至比葷食還美味呢！今天MyProGuide就要介紹給你吃素的好所在～

從佛教的角度來看素食，主要是佛陀遵循 Tarian 族的飲食法，而佛教的盛行，讓各個餐館和小吃攤都有素食的選擇～從健康的角度出發，吃素食可降低並調節體內膽固醇。

吃素小撇步：

• 先詢問：簡單的詢問，每道菜餚是否和肉類、雞蛋或奶製品等一起烹煮，或者是使用『全素』來表達。
• 卍尋找佛教符號：在東南亞，符號：卍是相當常見的，象徵著幸運和命運，由於台灣普遍都有佛教素食者，因此有許多餐廳和小吃攤都在菜單上印有卍符號以便於識別，
• 確認無豬油：由於豬油是從豬肉中提取的，因此須避免食用

Ooh Cha Cha 自然食

如此可愛的餐廳名稱來自法語的 “oh la la “， 餐廳的宗旨是因為人們在品嚐餐點後，會讓人留下深刻的印象。 Ooh Cha Cha與當地農民合作獲得優質認證，新鮮的食材、色彩繽紛的冰沙、美味的啤酒、漢堡、沙拉等，獲得許多素食者的喜愛，在Ooh Cha Cha Bar，可以隨時查看官方臉書活動

• 地址：100台北市中正區南昌路二段207號
• 官方網站：Ooh Cha Cha

元禾食堂 

元禾食堂我想無人不知吧～也是台北市僅有的幾家素食餐廳之一，歐式的提供日式美食，精緻可口的日本料理，使用純素食主義者的簡單食材製成。

• 官方網站：元禾食堂
• 地址：10690台北市大安區敦化南路一段233巷32號1樓

一禾堂麵本舖 (復北店) 

一禾堂可說是台灣最有名的日式餐廳了，其中有一間復北分店，專門只為素食者提供，不會添加任何的奶製品和蛋類，不像是其他傳統的麵包店～用非基改大豆代替了乳製品，想吃零食或甜品，請去一禾堂品嚐各種鹹味和甜麵包或日式甜品！

• 官方網站：一禾堂
• 地址：台北市松山區復興北路323號（捷運中山國中站）

潔暘麵包坊Vegan Taipei

此間麵包坊的創辦人來自印度，聯想到的一定是印度咖哩，除了咖哩，還有義大利麵和披薩，這裡也以甜點聞名，從經典的德國黑森林蛋糕到美味的義大利檸檬蛋糕，通通都有～最令人意想不到的是還有不用牛奶製作的起司，偷偷告訴你～如果在星期一去，將享受各種折扣的素食蛋糕！

• 官方網站：Vegan Taipei
• 地址： 106台北市大安區瑞安街130號

靈魂餐廳 SOUL R. VEGAN CAFÉ

此間餐廳位於台北最時尚時髦的東區，許多年輕人的最愛，提供了各種的漢堡義大利麵沙拉還有各種飲料，來到這裡，你絕對會有一個最美好的夜晚，充滿了時尚和創新就在SOUL R. VEGAN CAFÉ. 

• 官方網站：Soul.R.Vegan
• 地址： 106台北市大安區忠孝東路三段217巷1弄6號

Plants 

時髦代表的餐廳-Plants，內部都採用木製餐具和設計，簡單而舒適的氛圍，在Plants有自製的泡菜和酸菜，這裡不僅僅是推廣素食，更以自己的方式屬於一種風格的素食主義者，除了石鍋拌飯和春捲等美食外，Plants還有機咖啡，將純素食品提升到另一個層次，吃素的你千萬不要錯過！

• 官方網站：Plants 
• 地址：台北市大安區復興南路一段253巷10號1樓

貝多蕾納 Blossom Rena Vegan Café

對於素食者來說，豆腐是攝取蛋白質的主要來源，在貝多蕾納你可以找到許多美味的日式豆腐料理，還有奶茶和豆漿，擁有舒適的裝潢和悠閒的氣氛，來到這裡就像來到台北市的後花園般～

• 官方網站： Blossom Rena Vegan Café
• 地址： 10491台北市中山區中山北路三段26-1號

我想吃素的你也再也不怕沒地方去了吧？無論是甜點正餐還是飲料，都可以很網美～